Pastis Millésimé Château des Creissauds

Un Pastis millésimé élaboré à base de plantes fraiches et vieilli en foudre

45 % vol., 70 cl

Le Pastis Millésimé du Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraîches récoltées sur le domaine des Creissauds.

Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération immédiatement de façon à conserver tous leurs arômes.

A la fin de l’été, les différents macérâts sont mariés et élevés en fût. A l’instar des grands vins, chaque récolte apporte des nuances différentes du fait des variations climatiques. Le Pastis du Château des Creissauds est millésimé pour laisser librement s’exprimer les variations naturelles du terroir.

Dégustation : Les effluves d’un jardin aromatique, sur la fraîcheur et les plantes, herbacé et anisé. Finale en queue de paon.

Intégration en cocktails : A la croisée du Pastis, de l’Absinthe ou encore des liqueurs monastiques..., les barmen pourront laisser s’exprimer toute leur créativité.